Inspirationen till vår meny är hämtad från de fyra årstiderna, och ambitionen är att våra rätter alltid ska vara tillagade av närproducerade råvaror som är aktuella för säsongen. Målet är att ge dig som gäst en helhetsupplevelse, där alla sinnen berörs. Vår à la carte serveras måndag–torsdag kl. 18–21 och fredag–söndag kl. 18–22.
På vår restaurang gillar vi att experimentera och hitta på spännande rätter till vår à la carte-meny. Allt för att erbjuda de godaste smakupplevelserna. Vi är även måna om att hämta inspiration från det svenska köket, och fina råvaror från vår närmiljö. Detta resulterar i välkomponerade rätter och en meny som är anpassad efter respektive säsong.
med grönärtspesto, basilika, tomater, vit balsamico, röd endiv & rostad surdeg (G, L)
med gurkterrine, rökt forellrom, inkokta betor, dillemulsion, sesam- och rödbetscrisp
med inkokt steklök, gravad apelsin, rosmarinsinfuserad gurka & rostad svartkål
med stenmurkla, ekologiska sojabönor, kronärtskocka & 18-månaders prästost (MP)
med knaperstekt fläsksida, musselskum, apelsinpuré & potatisterinne
med potatiskrutong, portvinsreduktion, smörstekt svamp & purjolök
med inkokta körsbär, chokladsmul & romrussinglass
med vispad yoghurt, mazarin, spritade björnbär & vit chokladsmul
Tre sorters ost & marmelad
G–Gluten GE–Gelatin L–Laktos M–Mandel MP–Mjölkprotein N–Nötter S–Sesam SE–Selleri SK–Skaldjur Ä–Ägg * Veganskt alternativ finns
Varför inte ge bort ett spapaket med ett av våra presentkort? Bjud din andra halva på en romantisk spamiddag, eller skäm bort pappa med brunch på fars dag. Vi erbjuder en avkopplande vistelse för dig och dina kära. Att ge bort en upplevelse som present är ett säkert kort som alltid fungerar.
