Restaurang

I vår restaurang erbjuder vi genuina smakupplevelser, med maträtter gjorda på naturliga råvaror – de flesta från utvalda producenter i Göteborgsregionen. Vi är en medveten och mysig restaurang med stort fokus på ekologiskt, och har som mål att använda det bästa som respektive årstid har att erbjuda. Välkommen!

Mat för alla tillfällen

Hos oss på Arken Hotel & Art Garden Spa kan du ta del av en fantastisk frukostbuffé alla dagar och dagens lunch måndag–fredag. Lyxa till det med brunch på helgerna, eller varför inte komplettera din vistelse med en med en middag från vår á la carte-meny? På vår lobbymeny hittar du maträtter som sallader och hamburgare. Självklart med vegetariska alternativ.

Brunch på Arken Hotel & Art Garden Spa

Frukost & brunch

Inled din dag på Arken med en välsmakande frukostbuffé, eller ta med vännerna på brunch en lördag eller söndag. Umgås och njut av de vackra omgivningarna.

Dagens Lunch

Vi erbjuder en varierad lunchmeny och salladsbuffé med väl utvalda råvaror. Våra rätter är säsongsbaserade – allt för att framhäva de bästa smakerna för respektive årstid.
Räksmörgås på Arken Hotel & Art Garden Spa

Lobbymeny

Slå dig ner i lobbyn, luta dig tillbaka och beställ något gott att äta och dricka. Vår lobbymeny innehåller lite enklare rätter såsom husets räksmörgås, sallader eller hamburgare.
Torsk på menyn i restaurangen på Arken Hotel & Art Garden Spa

Middag à la carte

På vår restaurang gillar vi att experimentera och hitta på spännande rätter till vår à la carte-meny. Vi är även måna om att hämta inspiration från det svenska köket, och fina råvaror från vår närmiljö.

Säsongsanpassad meny

Vi anpassar menyn på restaurangen efter de fyra årstiderna och serverar allt från fräscha vårmenyer och somriga grillbufféer till höstmenyer och klassiska julbord. Säsongerna erbjuder olika typer av smaker – och på vår restaurang lyfter vi fram det allra bästa från varje årstid. Mustiga smaker under den ruggiga hösten, och fräscha och svalkande rätter när sommaren står på vid gavel. Boka gärna något av våra paketerbjudanden med övernattning och middag. 

Tips på paketerbjudanden med middag


13/9

Champagneprovning med ostron & snittar

Pris från 1795:-
En lyxig spavistelse med champagneprovning, ostron och snittar, 3-rättersmiddag, övernattning och frukost.
18/10
Chark- och vinprovning i restaurangen på Arken Hotel & Art Garden Spa

Ost-, chark- & vinprovning

Pris från 1795:-
Ett extra gott spapaket med ost-, chark- och vinprovning! Tillgång till spa, en 3-rättersmiddag på kvällen, övernattning och frukost.
Fredag & lördag

Late night spa

Pris från 1390:-
Upplev vårt rofyllda spa under kvällstid! Checka in, ät middag och fortsätt vidare till spa där du senare serveras tapas med mousserande vin i månens sken.
Vädersäkrad uteservering på Arken Hotel & Art Garden Spa
Välkommen till vår vädersäkrade terrass

På vår mysiga terrass är du alltid nära naturen

Från tidig vår, hela sommaren och en bra bit in på hösten kan du sitta ute och äta på vår terrass, oavsett väder. Det är en härlig känsla att sitta och äta med naturen så nära inpå.

Med fokus på bra och ekologisk mat

Miljödimensionen är viktig för oss på Arken, och vi har en vision av att fokusera på kvalitet, närproducerat, ekologiskt och klimatsmart. Menyn är skapad med stor kärlek till det vi äter och hur det påverkar miljön runtomkring oss.

Vi strävar alltid efter att servera grönlistad fisk, kravmärkt kött och närodlade grönsaker. 

Även dryckesmenyn är anpassad med miljön i åtanke. Att rena och kolsyra vårt eget vatten är också en självklarhet och såväl kaffe som te är rättvisemärkt. Vi vill vara ledande och heltäckande på området gällande det ekologiska utbudet.

Följ oss på instagram @arkenhotel


Följ oss på Instagram