Samla kollegorna och bjud in till en helkväll med härlig julstämning och massor av god mat. Som ett trevligt alternativ till julbord serverar vi istället en 4-rätters julsupé. Hotellet är vackert juldekorerat och julens dofter sprider sig från mitten av november och ända fram till jul.
Starta kvällen med ett gemensamt mingel med glögg och pepparkakor. Slå er sedan ner och låt oss servera en 4-rätters julsupé med julens alla smaker och fokus på ekologiska råvaror.
Lättrimmad lax – chiliäpplen – citronsyrad rödkål – friterad brysselkål – dillemulsion
Allergi: soja, baljväxt, sulfit, gluten
Hjortbog – smörad lingonsky – skogssvamp – grönkål – bakad jordärtskocka – pommes Anna – kavringscrust
Allergi: mjölkprotein, sulfit
Choklad – mazarin med rostad vitchoklad – pepparkakssmul – saltrostad mandel – glöggmarinerade bär
Allergi: mandel, ägg, mjölkprotein, gluten
3 x ostar – marmelad – frukt – fröknäcke
Allergi: laktos – gluten
Vi hjälper dig att ordna en mysig och stämningsfull julfest. Kontakta oss för mer information, bokning eller offert. Ring: 031-726 25 05, maila: konferens@arkenhotel.com eller skicka en bokningsförfrågan nedan.
